轉(zhuǎn)型升級(jí)探新路 ---- 灃瑞食品的實(shí)踐
瀏覽量： 類別：新聞資訊 發(fā)布時(shí)間：2017-03-06 00:00:00
河南灃瑞食品有限公司是具有獨(dú)立法人資格的專業(yè)從事速凍肉制品研發(fā)和生產(chǎn)的現(xiàn)代化企業(yè)。
公司位于風(fēng)景秀麗、依山傍水的魯山縣紅衛(wèi)路中段紅衛(wèi)食品加工園區(qū)，鄭堯高速直達(dá)，交通便利。生產(chǎn)區(qū)總面積占地39600平方米，擁有員工500余人，其中高管35人，銷售團(tuán)隊(duì)55人，遍布國(guó)內(nèi)各個(gè)市場(chǎng)，高工20人，專業(yè)技工60人，主要從事速凍肉制品生產(chǎn)和銷售，并于內(nèi)蒙古巴彥淖爾、錫林郭勒盟設(shè)立30000畝養(yǎng)殖基地、引進(jìn)德國(guó)全自動(dòng)生產(chǎn)線10條及其現(xiàn)代化配套設(shè)施，另配置有建筑面積達(dá)5000平方米的速凍、冷凍、冷藏庫，并建有滿足產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的化驗(yàn)室，年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力達(dá)18000噸。
鄭州速凍肉的轉(zhuǎn)型升級(jí)
灃瑞食品走“傳統(tǒng)名吃工業(yè)化”的創(chuàng)新道路，避開行業(yè)的正面碰撞，以“差異化”戰(zhàn)略贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。提起肉食，不少人對(duì)各種肉的事記憶猶新。很多地方名吃一旦離開當(dāng)?shù)鼐汀安辉偈悄莻€(gè)味兒”，滋味醇厚的羊肉曾被認(rèn)為在工業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化的嘗試中“跳不出碗、走不出市”。如今，在鄭州，火鍋材料正在當(dāng)?shù)爻袩豳u，并進(jìn)入深圳的山姆會(huì)員店，還進(jìn)入了新西蘭的大賣場(chǎng)。河南燴面借助方便面的創(chuàng)新走出了家鄉(xiāng)、遠(yuǎn)渡重洋。
各種食材是灃瑞食品有限公司開發(fā)的，企業(yè)的管理層和研發(fā)人員大部分是年輕人，近年來，中國(guó)食品行業(yè)在經(jīng)過近十幾年的快速增長(zhǎng)后，也首次出現(xiàn)行業(yè)整體銷量下滑的趨勢(shì)。2007年，食品行業(yè)陷入前所未有的低谷，面臨發(fā)展困局。部分企業(yè)半停產(chǎn)，低檔產(chǎn)品利潤(rùn)微薄甚至賠錢。灃瑞的負(fù)責(zé)人通過市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，改善食品安全是速凍肉發(fā)展趨勢(shì)。走“傳統(tǒng)名吃工業(yè)化”的創(chuàng)新道路，避開行業(yè)的正面碰撞，以“差異化”戰(zhàn)略贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
為了做出速凍肉的原汁原味，灃瑞食品的年輕人下了一番苦功夫，調(diào)制出自己的“秘方”。在選擇原料供應(yīng)時(shí)，他們品嘗了上百家原料供應(yīng)商的原料。在方便性、安全性、衛(wèi)生條件以及環(huán)保、營(yíng)養(yǎng)等等方面都超越了傳統(tǒng)工藝而又保持了原汁原味。
“灃瑞美食·速凍肉”系列產(chǎn)品于2008年秋天上市。2009年，灃瑞食品實(shí)現(xiàn)了30％的銷量增長(zhǎng)，且品牌效應(yīng)不斷放大。打開行業(yè)發(fā)展思路，不僅使一批方便面企業(yè)通過跟進(jìn)灃瑞擺脫了發(fā)展困境。“傳統(tǒng)名吃工業(yè)化”的創(chuàng)新不僅實(shí)現(xiàn)了速凍肉產(chǎn)品的升級(jí)、而且?guī)?dòng)地方名吃走進(jìn)新天地。
鄭州食品工業(yè)辦公室主任薛建表示，從“中國(guó)糧倉(cāng)”到“國(guó)人廚房”，鄭州食品工業(yè)的崛起靠的是技術(shù)和市場(chǎng)的創(chuàng)新。灃瑞速凍肉的成功上市，實(shí)現(xiàn)了地方特色名吃工業(yè)化，采用先進(jìn)的工藝和配方，實(shí)現(xiàn)民族特色產(chǎn)品的工業(yè)化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)。
在鄭州，像灃瑞食品這樣的創(chuàng)新故事每天都在上演。河南灃瑞食品有限公司以“開拓進(jìn)取、求實(shí)創(chuàng)新、溝通服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理念竭誠(chéng)服務(wù)與客戶，本著互惠互利，合作共贏，立足于專注品質(zhì)、專注服務(wù)、努力締造中國(guó)火鍋食材專家。
公司銷售總部位于河南省鄭州市，交通便利，冷鏈發(fā)達(dá)，以誠(chéng)信的服務(wù)輻射全國(guó)市場(chǎng)，河南灃瑞食品有限公司熱忱歡迎您的加盟。
